Preciso de ajuda!!!!
Enviado em 16 de Março de 2009
Publicado por Denise Spada | Enviar por e-mail
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Estou meio atrapalhada nesses últimos dias e acho que vou ficar por mais alguns…me disseram que é o tal de “inferno astral”. Pode? Além de ficar mais velha ainda tem que passar por esses dias com esse mal humor ( e ainda coincide com TPM - hoje estou no meu limite), tudo meio confuso, meio amarrado…urgh!!!Até dia 04…não vou aguentar.
Depois de alguns anos sem comemorar meu aniversário ( sempre um bolinho com maridão e filhotas), resolvi comemorar meus 46 anos com amigas, amigos e família. Então, no meio dessa “confusão astral”, acho a palavra inferno, muito pesada, tenho que pensar na comemoração.
Já defini que vou fazer em etapas…no dia 4 com amigos e amigas, umas 30 pessoas. E no dia 5 um almoço com a família, mais umas 30 pessoas ( O almoço da família vai ter a mãozinha do mano, excepcional cozinheiro que fará uma de suas especialidades maravilhosas…o fettuccini caseiro e alguns molhos.
Mas, no sábado, cismei que quero algumas “coisinhas” gostosinhas, diferentes e cheirosinhas…pequenininhas, tipo “finger food”, não tenho espaço para receber muita gente para um jantar formal…e também não quero saber de formalidades…Xô formalidade pro resto da minha vida!
Além de tudo eu vou fazer tudo…sim, “euzinha” metida a cozinheira…será que dá???
Estou pedindo SOCORRO!Sugestões…sei lá indicações de pratos modernos, charmosos, práticos de fazer e oferecer, lindos e muito cheirosos…porque tudo por aqui tem que ser aromático.
O bolo de aniversário eu já decidi…vai ser assim, como aqui…ousadia ou não quero fazer 46 vasinhos, depois que vi no Rainhas do Lar, quase enlouqueci…acho que não vou usar cerâmica, estou procurando algo para substituir…mas, e o resto?
Será que essas mulheres que andam por aqui e ali podem me ajudar?
Juro que vamos fazer também uma festinha virtual por aqui…com mimos prá quem der as melhores sugestões…
Um cheiro!
Wowwwwwwwwwwww, vamos ter festança? Fica calma, relaxa…vou tentar dar uma mãozinha dentre tantas que você receberá…Segura firme não desmorone porque dará tudo certo…BJs e me agurade
Dolly
Oi Denise,
uma sugestão para petiscar que tenho seria damasco com gorgonzola. Vc corta o damasco ao meio, como se fosse um pãozinho, e coloca como recheio um pedacinho de gorgonzola. Se quiser, coloque um pouco no microondas para o gorgonzola dar uma ligeira derretida. Fica uma delícia e facílimo de fazer. Vc pode também fazer com endívias - bem verdinhas e crocantes, e coloca um pedacinho de gorgonzola e damasco, já pré-aquecidos, dentro, como se fosse uma canoinha. Fica visualmente lindo e delicioso.
Boa festa !
Denise, nao acredite no “inferno autral”, mas acredite na sua “força interna” que vem de Deus. Êle é mais forte que todos os males deste mundo. A debilidade que vc sente nestes dias é a debilidade humana que existe em todas/ nós, por isso aí está a força divina que vem em nosso socorro. Tenho certeza que isto vai passar e tudo será lindo como vc deseja! Só tenho pena de nao poder estar aí para celebrar com vc, mas estarei enviando uma energia positiva que vem de Deus. No momento, nao tenho nenhuma sugestao, mas prometo que vou procurar “algo especial”.
Um bjo.
Querida Denise,
Espero que tenha recebido meu e-mail com as receitas de lavanda. Adorei o nosso encontro e espero que tenhamos outras oportunidades!
Vou tentar te ajudar com algumas receitas que eu tenho,e claro que vc dá conta, sim, então vamos lá:
Wrap de atum
100g de atum em conserva, 4 rodelas de cebola picada, 1 colher de manjericão, 1 colher de tomilho, sal, 1 colher de suco de limão, 1 colher de azeite, 2 tomates picadinhos. Misture tudo. Pegue um pão folha, coloque a mistura enrole e feche o wrap.
Wrap da quinta
80g de abobrinha em fatias, 2 fatias de queijo branco, 50g de tomate seco, 2 colheres de azeite, 1 colher (café) pimenta, sal, orégano. Em uma frigideira, coloque o azeite, abobrinha, sal e orégano e deixe dourar. Abra o pão folha e distribua as fatias de abobrinha, queijo branco e o tomate. Acrescente o azeite e a pimenta, enrole o wrap e leve ao forno pré-aquecido 150 graus por 5 min.
Uma bebida refescante e muito aromática!
Bata no liquidificador 1 maçã com um pouco de água. Depois junte 1 litro de chá de hibisco, 3 cravos e 3 pauzinhos de canela. Adoce e deixe descansar e sirva gelado.
Se precisar de algo mais, estou aqui!
Beijo grande e sucesso
Olha esse site, http://www.fingerfood.com.br
eles são ótimos veja se tira idéias, fui em niver chiquérrimo sabádo e ofereceram isso td aí… amamos, aromas divinos e gosto mais ainda…
espero ter ajudado
p.s o pirulito de parmesão vem com aquela pimenta (bolinha vermelha) uma delícia e q aroma!!!
Ai meninas…já me sinto até melhor!!!Cheirinhos prá todas!!!
Denise!
Que lindas comemorações vai fazer! Faça mesmo… vou então sugerir, tá?
Acho pizza ótimo para fazer e oferecer aos convidados… o aroma se modifica a cada recheio e são maravilhosas. Dá pra deixar semi-preparado e assar e servir sem formalidades…
Sobremesa fácil, gostosa e aromática, além de ter uma apresentação linda (uma vasilha grande de vidro com pés bonitos, por exemplo) é o sorvete intercalado por doce de leite com baunilha e levado ao freezer… no dona perfeitinha tem receita tanto do sorvete quanto da massa e molho de pizza…
Beijos,
Talita.
Ah! Se para o dia estiver previsto calor, fazer uns leques elegantes pras moçoilas ficará bem legal… tem o passo a passo no site do bem casadas www.bemcasadas.com
Denise, esse link que a Tálita deixou aqui é uma perdição!
já compraria tudo lá…rs….
como faz tempo que não faço festa nos moldes que vc. quer nem vou palpitar, aqui sempre é churrasco ou algo parecido….mas se lembrar de algo diferente volto aqui pra te falar…
beijos
OI meninaaasss. Cheirinho cheiroso
OIii, eu não sei se vc vai gostar, pois não é chiquérrimo como as outras dicas…
Mas lá em casa todo mundo ama quando eu e meu namorado fizemos churrasquinho. Dá p usar todo tipo de carne(galinha, carne de gado, coração…) e intercalar com pedaços de pimentão(vermelho, verde e amarelo), batatinhas(aquelas bem pequenininhas) tomate cereja e se vc gostar até cebola. E ainda por cima é bem fácil de fazer, e da para deixar tudo montadinho antes..
bjinhos
Fica firme cheirosa que logo passa… pense nas comemorações que a alegria vem junto com os pensamentos positivos!
Fiz um post sobre sorbet lá no blog e achei que você gostaria de ver o de melão que está enfeitado com flores de lavanda. Se continuar o calor acho uma ótima opção, e se achar complicado pode fazer uma raspadinha que fica um charme também.
http://byfabianamartins.blogspot.com/2009/02/sorbet.html
Você pode servir uma água aromática, ou fazer cubinhos de gelo com lavanda e hortelã. Fica gostoso e lindo!
http://byfabianamartins.blogspot.com/2009/01/gua-de-beber.html
Mais algumas dicas:
carpaccio de abacaxi com gengibre:
http://www.suareceita.com.br/receitas/visualizar/1658
aspargos com carpaccio de salmão:
http://jornale.com.br/gastronomia/?p=366
sanduiche de banana verde com queijo e geleia de pimenta:
http://bbel.uol.com.br/espaco_gourmet/sanduichinho_de_banana_verde_com_queijo_e_geleia_de_pimenta.aspx
cuscuz marroquino (eu amo!) com bastante coentro:
http://bbel.uol.com.br/espaco_gourmet/cuscuz_marroquino.aspx
A apresentação e a criatividade também ajudam. Eu por exemplo, como com os olhos (rs)…. depois tira fotos e põe aqui para gente ver o evento!
Beijos
Faby
Bem…diante de tantas ideias fica difícil dar uma dica…hehehe…mas vou tentar.
Sucesso garantido nas comemorações da minha família é um patê de queijo.Receitinha simples e prática, o melhor é que você poderá deixar pronto com antecedência. É um excelente aperitivo, servido com mini torradas ou bolachinhas de canapê.
Aí vai a receita:
- 1 ricota ou qeijo minas(prefiro o queijo minas) de +- 400g.
- 2 ou 3 colheres de maionese (depende da textura que quiser dar)
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura média crua e picada
- 200 g de peito de peru defumado ou presunto
Bate tudo no processador.
Ah!!As quantidades coloquei aproximadas, pois de tanto fazer o patê fomos fazendo adaptações. Azeitonas também ficam boas nessa mistura!
Fica aqui a dica, não é nada sofisticado, mas apetitoso e sucessso garantido!!
Beijos
Meninas!!!Acho que vou ter que comemorar meu niver o ano todo e todo final de semana para produzir e experimentar todas as dicas…Estou adorando!!!
Mil cheiros!